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Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent japonais aux “trois vertus”
Matériaux : lame en acier damassé multicouches
aussi bien pour les cuisiniers passionnés que pour un usage quotidien exigeant
précision et robustesse
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Zeki Le Santoku (三徳) : couteauDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux emblmatiques de la cuisine japonaise, penss pour offrir un quilibre parfait entre polyvalence, prcision et esthtisme : Le Santoku () : son nom signifie trois vertus il excelle dans trancher, hacher et mincer. Cest le couteau japonais tout terrain par excellence. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, idal pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes avec puissance et
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