Domaine Hauvette - Cornaline IGP Alpilles Rouge 2019 >35 Suggestion gourmande: Curry vert de

Suggestion gourmande: Curry vert de lotte au lait de coco et riz croustillant

Fermentation alcoolique longue (30 jours)

des grillades estivales

un tajine de légumes aux épices douces ou une planche de charcuterie fine

Domaine Hauvette - Cornaline IGP Alpilles Rouge 2019 >35 Suggestion gourmande: Curry vert deAppellation prcise : Les Baux de Provence AOP Cpage(s) : 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon Vinification & levage : grappage total, infusion des baies et fermentation naturelle avec levures indignes sans aucun ajout de soufre. levage long et patient de 30 mois en foudres de 30 Hl pour affiner la structure tout en prservant le fruit. Rgion : Provence Suggestion gourmande Accord mets et vins : Idal sur des mets de caractre comme des rbles