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Les piñas sont cuites dans de grands autoclaves en acier inoxydable pendant une quinzaine d’heures
tendue et précise
il commence par récupérer la ferme de la famille de Paul avec deux ares de vigne
avec des nuances de porto rouge
Cuvée YARD x Einhart Blanc Orange 2023 Vin pétillant Les piñas sont cuites dansCuve YARD x Einhart Blanc Orange 2023 Domaine Einhart Un vin orange dAlsace clatant, libre et gourmand Avec cette Cuve YARD x Einhart 2023, le Domaine Einhart sort des sentiers battus et propose un blanc de macration haut en couleur et en expression. Ralise en collaboration avec YARD, cette cuve en dition limite conjugue lnergie de la jeune scne gastronomique et le savoir faire dun vigneron engag en agriculture biologique au cur de lAlsace.
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