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Ce café symbolise le début de leur autonomie et de leur juste reconnaissance
ce lot provient de la région isolée de Toriles
de Colombie et de Sumatra
cultivées avec soin puis transformées selon une méthode lavée (washed)
Jardin de Aromas, Costa Rica nouveau Ce café symbolise le débutLe Jardn de Aromas est bien plus quun simple caf : cest le fruit du travail passionn dun collectif de femmes productrices du Costa Rica, situ dans la rgion montagneuse de Carrizal, Alajuela. Ces femmes se sont regroupes pour crer leur propre micro mill, leur permettant de contrler chaque tape de la production de la rcolte la transformation et de donner une voix plus forte aux femmes dans lindustrie du caf. Issu dun processus White Honey, ce lot rvle
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