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Les vignes
entre le 10 et 25 septembre (entre le 01 et 15 octobre avant 2000)
Toutes nos vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique
fruits confits et notes d’agrumes
Chignin Bergeron "St Anthelme" Bio biodynamie - 75 cl. Les vignesVin blanc de Savoie Cpage "bergeron" (roussanne) Millsime 2023 Bio Biodynamie Appellation confidentielle de seulement 80 hectares. Le Chignin Bergeron est une roussanne la fracheur alpine, par opposition aux roussannes rhodaniennes plus capiteuses. La cuve "Saint Anthelme" est une cuve d'environ 3000 bouteilles. Comme sa petite soeur, la cuve "Exception", c'est un assemblage de 4 parcelles. Les fermentations et l'levage, beaucoup plus long, sont par