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Finale : Ribs au piment
situées sur plusieurs aires d’appellation
ce small batch de Renegade a vieilli dans trois types de fûts différents : chêne français (17 %)
les épices
AOP VIRE CLESSE DOMAINE RAPHAEL SALLET 2020 75cl jamaique Finale : Ribs au pimentAOP VIRE CLESSE DOMAINE RAPHAEL SALLET 2020 75cl Le domaine : Le domaine familial de Raphal & Marylne Sallet est situ Uchizy, charmant village de Sane et Loire en Bourgogne du Sud (10 km au Sud de Tournus et 20 km au Nord de Mcon). A 260 m daltitude, son vignoble bnficie essentiellement dune exposition Est, Sud Est, surplombant la valle de la Sone, sur des sols caillouteux en pentes douces, riches en calcaire et argile. Issu dune famille de vignerons,
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