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Élevage : fûts de bourbon de premier remplissage
maison familiale installée à Elne depuis 1913
François et Marie-Thérèse Subrin ont créé le Domaine du Crêt de Bine en 2008
Nez généreux et complexe : miel d'acacia
Vin rouge Cayrelières Rouges 2022 - La Baronne, Languedoc bio-conversion Élevage : fûts de bourbonLe domaine Cayrelires Rouges 2022 Chteau La Baronne La famille Lignres conduit le Chteau La Baronne en biodynamie certifie Demeter et Biodyvin entre Narbonne et Carcassonne, au cur des Corbires. Les Cayrelires du nom d'un lieu dit de garrigue et de calcaires anciens est la cuve rouge emblmatique du domaine, assemblage de carignan centenaire, grenache et syrah vinifis avec le moins d'intervention possible : pas de filtration, pas de collage, soufre
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