Fromage de brebis Corse, Lait cru, 400g environ bio où ce type de gibier

où ce type de gibier représente depuis toujours un mets noble et festif

affine les ridules d'expression et restaure la pulpe cutanée sans effet gras

des vins corses rouges souples ou blancs minéraux

Accords mets-vins : ce civet s'accompagne idéalement d'un vin rouge corse charpenté (Nielluccio ou Sciaccarello)

Fromage de brebis Corse, Lait cru, 400g environ bio où ce type de gibierFromage de brebis au lait cru de Corse, labor la Fromagerie de Bastelicaccia selon les mthodes traditionnelles. Ce fromage provient de brebis leves en systme extensif, garantissant un lait riche en saveurs lies au pturage naturel des terres corses. Le lait cru, non chauff, prserve la complexit microbienne qui caractrise les fromages fermiers authentiques. La crote fleurie naturelle se dveloppe lentement, tandis que la pte acquiert progressivement sa