Daube de Porc Noir de Bigorre carte cadeau barbecue et autre cuisson au

barbecue et autre cuisson au feu de bois

et sa profondeur aromatique

au grain fin

Produite à partir de bovins élevés en plein air

Daube de Porc Noir de Bigorre carte cadeau barbecue et autre cuisson auLa daube de porc noir de Bigorre est lexpression la plus chaleureuse du terroir du Sud Ouest. Cette recette traditionnelle met lhonneur une viande rare et prcieuse, celle du porc noir de Bigorre, lev en libert dans les contreforts des Pyrnes, nourri naturellement, et reconnu pour sa texture fondante et son gras parfum. Dcoupe en morceaux choisis, la viande est longuement mijote dans une sauce au vin, accompagne daromates, doignons doux, de carottes