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Mise en bouteille en Janvier 2021
vous partez à la rencontre d'Anne Ribes
fromages de chèvre
Un vin plus gastronomique
IGP Comté Tolosan - Sauvignon - Domaine de Ribonnet (2022) Loire Mise en bouteille en JanvierSauvignon, c'est un vin blanc fabriqu par Simon Gerber, au Domaine de Ribonnet, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin blanc fabriqu uniquement partir de Sauvignon. Parfait pour l'apro ou des plats en sauce, l'acidit naturelle du Sauvignon le rend ultra gourmand. En vinification, Simon a essay d'amener ensuite du volume et de l'aromatique. Le Domaine de Ribonnet, c'est un endroit incroyable de la banlieue toulousaine, sur lequel trne un
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