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Utilisation :
C'est un miso clair très versatile pour assaisonner les légumes
Polissage du riz – 95%
et pour les dégustateurs curieux en général
Réalisez votre miso ! Koji Utilisation :Faites le pas : ralisez votre propre miso la brasserie KURA ! Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant Situe aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bire, le sak, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se prsente sous forme de pte, ferment, riche en probiotiques et acides amins, il stimule le systme digestif et immunitaire
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