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Coteau Libre Blanc 2015
Un assemblage de deux vignes centenaires : carignan sur quartz et monica sur schiste
) fin décembre puis passerillées (séchées) sur claies
présenté dans une jolie sphère de verre transparent
Brutal Savagnin Blanc 2012 Utah Coteau Libre Blanc 2015Brutal Savagnin Blanc 2012, Domaine de l'Octavin Rfrence directe au projet viticole Brutal , ce savagnin blanc de macration, obtenu en biodynamie, est issu de terrains de marnes grises calcaires. Dense et croquant, cest un bon camarade pour les plats en sauce tels que blanquettes, poule au riz, ou pour les navarins et autres sauts de veau ou dagneau. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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