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Un assemblage en mosaïque : niellucciu
Cet apéritif à base de vin est un grand classique à base de noix fraîches macérées neuf mois
dans sa jeunesse et sa fraîcheur
Vinification pour moitié en amphores de 750 litres et en cuves de béton Nomblot de 1 400 litres
Magnum Pamina Blanc 2018 Vallée du Rhône Un assemblage en mosaïque :Magnum Pamina Blanc 2018 Domaine de lOctavin Une trs belle fracheur caractrise ce Pamina, joli blanc croquant et aromatique cent pour cent chardonnay obtenu en biodynamie partir de sols de marnes blanches et grises typiques de la rgion dArbois. Bien quilibr entre lgret et puissance, soutenu par une superbe acidit et relev par une touche levure et herbace, il accompagnera les grillades de Viandes Blanches ou de poisson, ou tout plat sal comportant une
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