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Le Gyuto (牛刀) : l’équivalent japonais du couteau de chef occidental
Manche : Un manche en bois et résine epoxy bleue rendant le couteau encore plus unique
pour une puissance accrue
hacher et ciseler viandes
Couteau Japonais Gyuto | Hattori Le Gyuto (牛刀) : l’équivalentCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,
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