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Cépage(s) : 100% Sauvignon Blanc
fermentation naturelle en levures indigènes
Élevage pendant 22 mois en fût renouvelé à 20% en bois neuf
Cépage(s): Pinot gris
Domaine de l'Astré - Onèsta rouge 2022 07.2025 Cépage(s) : 100% Sauvignon BlancAppellation prcise: Vin de France (Bergerac) Cpage(s): 100% Cabernet Franc Vinification & levage: Levures indignes, macration courte avec peu de manipulation sur la vendange. Vinification en cuve et levage en jarre (9 mois). Lger souffre la mise (1,5g hl). Pas de filtration ni de collage avant la mise en bouteille. Rgion: Bergerac Sud Ouest Suggestion gourmande: Tajine d'agneau aux pices et pruneaux. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Rouge Apoge
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