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Gérard Bertrand dévoile sa vision : transformer chaque millésime en une œuvre d’art
le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( agriculture biodynamique)
devenu emblème du Sud-Ouest
Les paysages magnifiques et séculaires abritent un vignoble dans un amphithéâtre argilo-calcaire et schisteux
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2021 Magnum 150cl Hospitalitas Gérard Bertrand dévoile sa vision90 points dans le Robert Parker's Wine Advocate 90 points par The Wine Guy 17 20 dans le guide Bettane & Desseauve Une cuve d'exception dans sa caisse en bois Un des domaines situs les plus en altitude du Languedoc Roussillon Un terroir (sol et climat) se rapprochant de celui de la Bourgogne Un Chardonnay dlicat (cpage), intense aromatique (influence du climat Languedocien) et structur (levage en ft) Le domaine est cultiv en agriculture biodynamique