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des asperges grillées ou une cuisine asiatique parfumée à la coriandre et au gingembre
Pressurage pneumatique lent
Cépage(s): 50% de Mourvèdre
Appellation précise : Coteaux du Layon AOC
Domaine Payen - Prélud Le Rouge Anjou 2025 01.2026 des asperges grillées ou uneAppellation prcise : Anjou AOP Cpage(s) : 100% Grolleau Vinification & levage : Vendanges manuelles. Vinification en infusion courte, sur une semaine environ, pour prserver le fruit et limiter l'extraction des tanins. Fermentation avec levures indignes. levage en cuve inox, sans passage en bois. Rgion : Anjou, Valle de la Loire Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un vin servir lgrement frais, sur une planche de charcuterie, un barbecue de
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