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Structure du sol : Sols argilo-siliceux reposant sur un sous-sol varié d'amphibolites
son croquant et son énergie communicative
Région : Roussillon
Fermentation malolactique tardive (un an après la récolte)
Klus177 - Riesling Silvaner Blanc Bâle 2024 08.2025 Structure du sol : SolsAppellation prcise: Ble Cpage(s): Riesling Silvaner Vinification & levage: Fermentation spontane, vendanges prcoces pour prserver la fracheur et la lgret naturelles, pressurage doux des grappes entires, fermentation spontane, sans ajout dadditifs nologiques, levage de 6 mois sur lies fines en cuves inox, fermentation malolactique spontane, filtration juste avant la mise en bouteille Rgion: Ble Suggestion gourmande: Apritif, hutres, fruits de mers Type