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les premières Rencontres du Clos-Vougeot ont pour objectif majeur d’appréhender le vin comme produit culturel
non mise en scène
la viticulture s'y maintient aux temps mérovingiens avant de s'épanouir sur les coteaux sancerrois à l'époque carolingienne
sur les traces d'un mystérieux vigneron culte
Domaine Zind-Humbrecht: Clos Saint-Urbain et Clos Windsbuhl Cuisine & Art de vivre les premières Rencontres du Clos-VougeotAuteur: OLIVIER HUMBRECHT diteur: Tonnerre de l'Est Langue: Bilingue Franais Anglais Date de publication: 03 2022 Nombre de pages: 66 Dimensions: 21 x 21 cm Poids: 250g Format: Couverture souple ISBN: 9782491737115 Prsentation: A travers ce livre, au fil dun texte limpide et profond, Olivier Humbrecht prsente les Clos Saint Urbain et Clos Windsbuhl, deux clos emblmatiques des plus grands vins dAlsace, inscrits dans une histoire prestigieuse et une