Gin Kyoto Distillery Ki No Tou, 47,4° (70 cl), Kyoto Old Tom Gin Godello et un élevage en fûts

Name: Gin Kyoto Distillery Ki No Tou, 47,4° (70 cl), Kyoto Old Tom Gin Godello et un élevage en fûts
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Description

et un élevage en fûts

pur et frais

vinifié et élevé en barriques : arômes finement nuancés

assemblage de cépages (sans syrah) dont la clairette rose

Gin Kyoto Distillery Ki No Tou, 47,4° (70 cl), Kyoto Old Tom Gin Godello et un élevage en fûtsSur la base du Ki No Bi Dry Gin, une version Old Tom selon la recette invente pendant la prohibition qui rgnait en Angleterre au XVIIIe sicle : ajout de kokutou, sucre noir produit sur l'le Yonaguni (Okinawa), pour apporter douceur et complexit.

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