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La poutargue se distingue par sa saveur unique
parfumé et onctueux
Produit sélectionné par La Maison du Caviar
Elle peut être dégustée seule
Saumon fumé Ecossais à la ficelle Grains_Gros Grains La poutargue se distingue parContrairement aux autres saumons fums lhorizontal, le saumon cossais la ficelle a la particularit dtre fum la verticale. Ce type de fumage permet une meilleure pntration et un got unique. Fum dans un fumoir traditionnel et sal avec du sel marin, il est ensuite tranch la main. Il a le privilge dtre moins gras que son homologue fum plat.
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