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caratterizzato da una fitta trama tannica e da una buona persistenza
che concilia gli opposti
Le champagne reste ensuite sur les lies en verre pendant un minimum de 32 mois
grigliate e in umido - si sposa bene anche con la selvaggina e i formaggi stagionati
champagne extra brut cuvee n 743 degorgement tardif jacquesson fix-22dic-RESIDUI caratterizzato da una fitta tramaNel calice ha un bel colore giallo dorato, con un perlage fine e persistente. Il naso profondo, complesso e fresco nel presentare note che richiamano il limone, la pera, il miele e la crosta di pane. In bocca entusiasmante, fresco ed equilibrato. Chiude con un retrogusto fruttato. Otto anni sui lieviti: basterebbe questo numero per far capire la grandezza e la complessit dei profumi di questa Cuve N 739, prodotta a partire da un taglio di uve