Pain de Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 1,2kg typique des fromages à pâte

typique des fromages à pâte pressée non cuite

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Ce produit est préparé à partir de veaux du Sud-Ouest

associe maigre et gras de porc

Pain de Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 1,2kg typique des fromages à pâteLe pain de buf Kagoshima n'est pas une pice comme les autres. Au niveau du visuel, on distingue une quantit de filaments de graisse caractristique des bufs japonais d'exception. Son paisseur fait de lui un morceau de choix pour des dcoupes travailles ou une cuisson gnreuse. Originaire du Japon, c'est un concurrent direct du buf de Kobe. Ce pain est obtenu grce un levage et une alimentation similaire ce buf marqu du chrysanthme. Mais alors comment