Chile Serrano kg La parcela También es rica en fitoquímicos

También es rica en fitoquímicos llamados glucosinolatos relacionados con la prevención de varios tipos de cáncer como el de vejiga

que consiste en cocer los granos de maíz en agua con cal para después formar una masa homogénea de color blanca-amarilla

verdes y dispuestas en roseta

vegetales rostizados al tomillo

Chile Serrano kg La parcela También es rica en fitoquímicosEl chile serrano (Capsicum annuum cv. Serrano Sinahusia), tambin conocido como chile verde, es una variedad de chile de origen y consumo en Mxico, caracterizado por ser pequeo, de forma cilndrica y a veces terminado en punta. Se considera picante, y generalmente se acompaa con sus semillas y venas, tambin muy picantes. La mayor parte de las veces se consume fresco, es decir, inmaduro, aunque tambin puede consumirse en su estado maduro, cuando presenta