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el poncho parrillero concentra sabor de forma excepcional
la estaca o a la espada
se logra una costra pronunciada con interior jugoso
Por su grosor y terneza
Punta de Ganso | Americana | Swift | 1,6 Kg Productos Vendibles / OTRAS CARNES / CERDO el poncho parrillero concentra saborLa Punta de Ganso es un corte ubicado en la parte posterior de lomo liso y por delante del pollo ganso, teniendo una forma irregularmente cuadrangular. Esta ubicacin le entrega una consistencia tierna. Adems, posee una capa gruesa de grasa que cubre completamente una de sus caras, entregndole gran jugosidad y sabor. Te la recomendamos a la parrilla, asndola a fuego medio por el lado de la grasa primero, por unos 60 minutos. Luego, la damos vuelta por
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