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Autor: Varios autores
Empezó comercializándolo hasta que su fascinación por este tradicional embutido le llevó a fundar Casa Riera Ordeix y a emprender su elaboración en 1852
El cocinera de TVE Sergio Fernández
que siguen compaginando las técnicas artesanales de acabado y las últimas mejoras mecánicas
Tapas Españolas Tradicionales / A Lifetime of Tapas m_hazlotumismo Autor: Varios autoresLas tapas no son solo una comida, es una manera de socializar, de charlar con amigos, es nuestra cultura. El tiempo se para delante de la barra de un bar con unas bravas o un buen pincho de tortilla. Las tapas forman parte de una tradicin, de nuestra cultura. Este libro recoge esa tradicin y esa cultura y propone recetas espaolas que nos han acompaado toda la vida. + info Autor: Delfina Palacn N de pginas: 80 pgs Encuadernacin: Tapa dura Editorial:
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