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¿Qué es el ganso
es la opción perfecta para una cocción de calidad
magro y tierno
Elaboradas con vacuno Angus y Hereford grass fed de campos propios en el sur de Chile
Clavo Parrillero | Premium | 1,2 Kg SAL ¿Qué es el gansoQu es el clavo parrillero? El clavo parrillero es un corte de la paleta del vacuno, de forma irregular, con buen marmoleo y sabor intenso. Es uno de los cortes ms subvalorados de la parrilla chilena: combina terneza y sabor en una proporcin difcil de encontrar a su precio. Por qu el clavo parrillero es el secreto de los parrilleros entendidos? El clavo tiene ms marmoleo que la palanca y ms sabor que el lomo liso, a un precio intermedio entre ambos. Se
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