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La piedra tiene dos superficies para diferentes grados de afilado: # 240 (grano grueso) y # 1000 (grano medio)
Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC
día de la madre)
El cuchillo de chef es la herramienta más importante para que un verdadero chef cree verdaderas obras maestras culinarias
Cuchillo japonés para Verduras (Nakiri) Tojiro Basic 165 mm (F-315) Longitud de la hoja::165mm La piedra tiene dos superficiesEl tradicional cuchillo para verduras Nakiri est diseado para triturar todo tipo de verduras y frutas a partir de las cuales puedes crear tus obras maestras culinarias. El diseo del cuchillo es simple, con una hoja recta y un mango ergonmico: la combinacin perfecta para un trabajo conveniente en la cocina. El tamao y el peso estn bien equilibrados: es conveniente sostener y trabajar con frutas y verduras de diferentes tamaos. Con un cuchillo de
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