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ai tocchi tostati e minerali
Un vino figlio di un'attenta selezione dei grappoli raccolti dopo un leggero appassimento in pianta
da bere in tutte le occasioni informali
Eccellente anche con salmone marinato
gioia del colle primitivo doc 14 2023 polvanera Sconti24-maggio-sconto10 ai tocchi tostati e mineraliAnnata 2023 per il Gioia del Colle Primitivo DOC di Polvanera: rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi granati. Al naso prugna, ciliegia amarena e susina mature, poi ricordi di timo, tabacco e liquirizia. In bocca vivido e succoso, con una freschezza che raramente il Primitivo raggiunge: merito dell'altitudine di Gioia del Colle, che bilancia il calore alcolico con acidit e tannini morbidi. I migliori Primitivo prodotti da Filippo Cassano
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