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Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 11 - 16 5 - 7
BEST Smoked
Esta malta ahumada se produce utilizando madera de cerezo
- Si está en remojo
BEST Oat Malt Size:25 Kg Alfa acidos % Beta ácidosBEST Oat Malt est hecho de avena descascarillada. La avena brinda una sensacin aterciopelada en la boca, que en proporciones ms altas produce un aroma ligero a nuez, aromas afrutados y una turbidez estable. El mayor contenido de grasa en el grano afecta ligeramente la estabilidad de la espuma. El menor contenido de almidn da como resultado un extracto menor. La malta de avena es rica en folatos, as como en vitaminas B6 y E. Ficha Tcnica