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Combina aromas torrefactos definidos y un color claro
Estilo de Cerveza Atenuación Floculación Rango de fermentación Tasa de inoculación Ales Americanas Media a alta Alta 15 – 22°C (59 – 72°F) 50 – 100g/hL para alcanzar un mínimo de 2
sabor caramelo y un rico aroma a malta a su cerveza
El empleo de BEST Vienna se ajusta a la Ley de Pureza alemana
YCH Lúpulo GR Northern Brewer Levadura Combina aromas torrefactos definidos yOriginalmente desarrollada en Inglaterra en 1934, Northern Brewer es una cruza entre Canterbury Golding y un macho hijo de Brewers Gold. Originalmente era cultivado en el Norte de Inglaterra, pero se ha convertido en una variedad popular en Alemania. Northern Brewer muestra caractersticas placenteras a pino y menta en usos cerveceros de doble propsito. Alfa cidos % Beta cidos % Aceites totales mL 100 g 6 10 3 5 1 1. 6
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