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La fermentación espontánea tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y va seguida de 24 meses de maduración en contacto con las lías nobles
surgen sobre todo notas cítricas y florales
Los tonos cálidos y concentrados deleitan las fosas nasales
Dosaggio zero
langhe nebbiolo doc 2024 poderi luigi einaudi Sconti24-maggio-sconto15 La fermentación espontánea tiene lugarRosso granato chiaro, al naso esprime sentori floreali e fruttati tipici del varietale. Complesso e piacevole, in bocca di buon corpo, delicato nel distendersi e decisamente fresco. Chiude lungo, sul frutto. Veri e propri testimoni delle Langhe, i discendenti di Luigi Einaudi con il passare degli anni hanno acquistato piccoli appezzamenti di terreno anche lontano da Dogliani. Il Nebbiolo proviene infatti da un vigneto piantato nel 2003 nel territorio