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Quesos de media curación y postres con frutas del bosque
el nombre de la botella de vino Mirando al Sur se refiere a la orientación de este viñedo
Rioja elaborado por la prestigiosa Bodega Cosme Palacio a partir de uvas Tempranillo y Garnacha
La fermentación es espontanea
André Heucq Blanc Meunier ABADIA DE TORTOREOS Quesos de media curación yEl champagne de Andr Heucq Blanc de Meunier es uno de los espumosos ms representativos de la casa. Elaborado exclusivamente con uvas Meunier procedentes de los viedos familiares en la Valle de la Marne en Cuisles, Chtillon sur Marne, Serzy y Mareuil le Port, expresa con pureza los sabores de este terroir arcilloso rico en illita. Un brut nature con carcter, equilibrio y una frescura vibrante que caracteriza la vinificacin artesanal de Andr Heucq.