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SKU: MA1992 Marca: Martellato Modelo: Calabaza Material: Policarbonato Color: Transparente Medidas del artículo: 275x175x26 mm Medidas del praliné: 34x31x15 mm Cantidad de piezas: 1 Productividad del artículo: 24 pcs (12 calabazas delante y 12 calabazas detrás) Peso del producto terminado: 9 g Procedencia: Italia
que ajusta el uso de energía según la carga real del horno
es una herramienta profesional diseñada para chocolateros
5 mm Procedencia: Italia
Armario fermentación controlada para bandejas ESPECIAL FAST FOOD SKU: MA1992 Marca: Martellato Modelo:Capacidad: 20 bandejas (60X40). Panel de mandos STC Smart Touch Control. 150 programas. Diseados para trabajar desde 3C hasta +40C y humedad hasta el 90%. Humidificador para fermentacin a baja temperatura y con humedad, HFU. Construdo en acero inoxidable. Dimensiones: 600x1027x2187 mm. Gas Refrigerante R 513A (0,55Kg)
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