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Año tras año
donde fue documentado por primera vez en la década de 1940
una fermentación aeróbica de 48 horas en tanques
Empleando métodos agrícolas tradicionales transmitidos de generación en generación
Konga . Cafe de Etiopia Jazmín Año tras añoPerfil Sensorial: Albaricoque, melocotn, guayaba y jazmn. Productor: Small Farmers Altitud: 2. 100 2. 200 msnm Regin: Yirgacheffe Proceso: Red Honey Varietal: Heirloom A Yirgacheffe se le suele llamar la cuna del caf. Sus paisajes de gran altitud, sus ricos suelos volcnicos y su clima particular permiten que las cerezas del caf desarrollen sabores extraordinarios. Konga, un pueblo de esta famosa regin, es especialmente conocido por sus delicados y
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