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el surgimiento del koji precede al descubrimiento del café por parte de los humanos en unos nueve o diez mil años
Perfil Sensorial: fruta de la passion
justo a lo largo del río Ichamama
Preparación EP con 95% por encima de la malla 15
El Vergel. Marta Rubí. Café de Colombia Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) el surgimiento del koji precedePerfil sensorial: Manzana verde,chocolate blanco y uvas Origen: Colombia Productor: Elias y Shady Bayter Regin: Tolima Altitud: 1. 500 msnm Proceso: Anaerbico Natural Varietal: Bourbon Rojo Finca El Vergel El Vergel o montaa negra est ubicada en el hermoso Departamento del Tolima, entre las famosas comarcas cafeteras de Huila, Caldas, Quindo o Risaralda, en la regin andina colombiana. Colombia cuenta con 11 altitudes diferentes y cada una otorga al
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