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Fermentado y envejecido durante 12 meses en grandes foudres de roble francés
procedente de un viñedo de 90 años
que firma la singularidad al ‘Grand Cru’ de La Mata
serio y refinado
PETILLANT ORIGINEL 2022 Madrid Fermentado y envejecido durante 12PETILLANT ORIGINEL es un vino espumoso elaborado con uvas 100% Chenin Blanc procedentes del viedo Le Moulin. Estas uvas crecen en vides de ms de 40 aos sobre suelos arcillo calcreos. El vino es nico en el sentido de que se elabora mediante el "Method Ancestrale" o mtodo ancestral de vinificacin. Las uvas experimentan una fermentacin a baja temperatura en tanques de acero inoxidable durante dos meses antes de embotellarse. La fermentacin secundaria
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