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El frío corta el desarrollo del aroma y vuelve la pulpa harinosa
Molido en seco queda un polvo que sazona salsas
sin que las que quedan pierdan firmeza mientras esperan su turno en la despensa
dependiendo de lo jugosa que venga
Rúcula (kg) vegano El frío corta el desarrolloLa rcula por kilo es para cocinas que arman ensaladas todos los das. Un kilo son muchas hojas sueltas, as que el trabajo no est en la cantidad sino en cmo las ordenas el primer da, para que la ltima ensalada salga tan firme como la primera. Cunto rinde un kilo de hojas Alrededor de veinte ensaladas de guarnicin, calculando unos 50 g por plato Cerca de veinticinco pizzas cubiertas, siempre agregando las hojas fuera del horno Un pesto casero se arma con
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