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Maridaje ideal: Lenguado a la mantequilla
más mineral y de mucha más tensión que la media del Duero
acompañadas de matices de cacao
con tensión sostenida y evolución pausada
Marthe Henry Boillot Merlot 2021 tanda 4 Maridaje ideal: Lenguado a laUn Merlot borgon es, en s, una rareza. Este ejemplar 2021 ofrece una mirada distinta a la variedad, con un perfil jugoso, fresco y nada pesado. Se perciben notas de ciruela roja, hierbas secas y un leve matiz terroso. La textura es liviana, con taninos suaves y un final gil. Una curiosidad deliciosa para quienes buscan salirse de lo clsico sin abandonar el refinamiento. Ficha tcnica: Origen: Francia, Borgoa (sin denominacin especfica) Variedad: Merlot
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