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La nuez es la primera en pasarse
que en una casa de seis cubren una semana de almuerzos y onces
Si se apelmaza no se echó a perder: pásala por un colador y vuelve a su textura fina
Los descartes de verdura que no alcanzamos a vender se van a compost con Huerta Arrebol
Cebolla Morada (kg) AceitunaPorMayor La nuez es la primeraLa cebolla morada por kilo son unas seis piezas medianas de piel violeta. Comparada con la blanca es ms suave y con un dejo dulce, as que se luce en crudo: la ensalada chilena, el pebre y las lminas sobre un sndwich caliente son sus usos ms comunes en casa. Cmo usarla en crudo Crtala en pluma bien fina y djala diez minutos en agua fra con sal para bajar el picor Escrrela y scala antes de aliar, o el aceite resbala y la ensalada queda aguada Con limn y