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Vino Generoso Fino Capataz - Alvear donde la amargura característica del

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Description

donde la amargura característica del Campari se integra con la complejidad del vermouth rojo y las notas botánicas de la ginebra

acidez fresca y final largo

fermentación parcial en barrica para complejidad

cultivados sobre suelos arcillo-calcáreos cubiertos por cantos rodados que favorecen la maduración óptima de la fruta y aportan complejidad al vino

Vino Generoso Fino Capataz - Alvear donde la amargura característica delElaborado a partir de la variedad Pedro Ximnez, este vino procede de la Solera de la Bodega de la Casa, donde Alvear conserva los vinos ms antiguos. Es el fino con ms vejez de los que mantiene Alvear en crianza. Despus de tener una crianza biolgica de 12 aos, todava mantiene vivo el velo de flor. Camina entre la fina lnea que separa los finos viejos de los amontillados ms jvenes. Regin: Crdoba, Espaa D. O: Montilla Moriles Pas: Espaa Variedad de Uva:

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