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Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 1 - 10 ans Sol Schistes sur fond argileux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
Des notes doucement herbacées se marient aux fruits exotiques et aux touches minérales
Servi au plat principal avec un bœuf bourguignon maison
LA PETITE HISTOIREDe toutes les régions suisses où est cultivé le Pinot Noir
PINOT NOIR SÉLECTION STADTBERG Contenance:75 CL Sec Température de service 16°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits, structure minrale, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREGrand frre du Blauburgunder, le Blauburgunder Auslese est issu d'une slection plus rigoureuse que son cadet. Seules les meilleures grappes sont utilises dans son laboration. On obtient un quilibre subtil entre les armes et la structure. Un nez de fruits rouges, plus intense que son jeune frre, sur
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