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pero siempre con la impronta de un varietal que lo mismo es capaz de aburrir con la monótona presencia de sus aromas primarios que entusiasmar gracias a su escondida sutileza y elegancia
Fermentación maloláctica tardía (mayo - junio) en barricas de roble francés usa- das de 500L
Su rioja tinto Ganko proviene de viñas muy viejas en laderas de suelos de arcilla
grava y especias delicadas
Martín Códax Albariño 2011 pero siempre con la improntaEl vino Albario 2024 blanco pertenece a Bodegas Martn Cdax, y procede de la D. O. Ras Baixas, una zona atlntica de Galicia conocida por sus albarios frescos y minerales. Se elabora con uva 100 % Albario de parcelas seleccionadas del Val do Salns. Su fermentacin es en depsitos de acero inoxidable con control de temperatura. A la vista es limpio y presenta un amarillo limn brillante con reflejos verdosos. En nariz se perciben notas ctricas maduras que
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