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Te Koko fermenta in botti di rovere francese con lieviti indigeni per quattro/cinque mesi a cui seguono 11 mesi di maturazione sulle fecce in botti di rovere francese prima dell'assemblaggio e della maturazione
fresco e speziato
con un azúcar residual más notable en el final
ma un esame più attento evidenzia particolari note speziate
riesling trocken 2025 dr fischer BF_solowe28-1_sconto20 Te Koko fermenta in bottiGiallo paglierino intenso, al naso esprime belle e profonde note floreali affiancate da sentori fruttati di pesca gialla e di ananas. Una traccia minerale, di gesso, apre a un assaggio deciso, elegante, la cui spalla acida ben definita e che ne delinea la struttura fino a una chiusura luminosa e persistente. Nella scala che descrive il Riesling secondo il suo grado zuccherino il Trocken rappresenta la base, si tratta infatti del vino pi secco in
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