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Además de sus alfa-ácidos
donde la salud de la levadura puede verse significativamente comprometida
cervezas de trigo
>> Ficha Buenas prácticas
Lúpulo Sabro YCH 454g ych-454 Además de sus alfa-ácidosSabro es un lpulo aromtico notable por su complejidad de sabores frutales y ctricos. El pedigr de Sabro es el resultado de una nica polinizacin cruzada de un lpulo neomexicano hembra. Adems de su perfil aromtico, el lpulo Sabro tambin contiene alfa cidos que pueden variar entre el 14% y el 16%, lo que lo convierte en una opcin verstil tanto para el amargor como para el aroma en una amplia gama de estilos de cerveza. Se suele utilizar en adiciones
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