Château Pauqué 'Bromelt' 2021 Actie De winter voorafgaand aan de

De winter voorafgaand aan de oogst van 2016 begon met een zware sneeuwstorm die de wijnstokken van de meest koude omstandigheden voorzag

In het midden heeft de wijn een hoge mineraliteit

De tannines zijn in de mond zijdezacht en de afdronk brengt ons op een wervelwind van puur fruit

Een elegante wijn die goed ingezet kan worden bij charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue

Château Pauqué 'Bromelt' 2021 Actie De winter voorafgaand aan deDe verfrissende elbling druif behoort tot de oudste witte wijndruiven van Europa. In de Obermosel is deze druivensoort ongeveer 2000 jaar oud. Zeer uitdagend, het is een frisse wijn met een mooie zuurgraad. Het is een verbluffende terroirwijn van extreem steile hellingen. Abi Duhr kiest voor optimaal rijpe druiven en oogst een maand later dan zijn collega's. Dit vertaalt zich in een goede concentratie, intensiteit, diepgang en complexiteit in de wijn.