Pay in 4 interest-free payments of $4.46 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 17 - Aug 22
om de puurheid van het fruit en de terroir-expressie te bewaren
wildgerechten
Tijdens de vinificatie worden batonnage en malo toegepast
18m rijping waarvan 12m in 228l Franse eiken vaten (gebruikte vaten) en 6m op fles
Non dosé - Brut nature Druivenras_Sauvignon Blanc om de puurheid van het100% chenin blanc Timothe Delalle (Luynes, Fondettes, ten westen van Tours) Vin de France Mousserende wijn, 100% chenin blanc. Typische voor deze regio is dat de moederrots bestaat uit gele Tuffeau steen. De toplaag is klei, zand en silex. Spontane gisting in 10 jaar oude kleine vaten. Opvoeding van 11 maanden op de gistdroesem. Daarna nog 18 maanden gemiddeld sur lattes. Zeer kleine productie. Non dos betekent dat er geen 'liqueur d'expdition' wordt