Valtea Albariño Cuveé Especial 2021 Actie Malolatische gisting en rijping vindt

Malolatische gisting en rijping vindt plaats in 225 liter Franse eiken barrique gedurende 16 maanden

Ze domineren de smaak van perzik

Behalve op het eigen wijndomein deden de kinderen praktijkervaring op bij anderen: Pétrus (Bordeaux)

De wijn onderging een fermentatieproces van drie weken bij temperaturen tussen 12-18 ° C

Valtea Albariño Cuveé Especial 2021 Actie Malolatische gisting en rijping vindtDe Albario Cuve Especial behoudt de stijl van het gebied en de wijnmaker, maar de kleine verschillen in de uitwerking geven het een intensere aromatische sensatie en maakt het iets ruimer en voller in de mond. Hij is strogeel van kleur met gouden schitteringen. Hij heeft complexe geuren van abrikoos, peer en ananas in combinatie met witte bloemen. Hij doet ons denken aan een vleugje toast, van zijn veroudering op zijn droesem. Hij is vol, romig en