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Gibiers à poil
avec du coffre et des arômes nobles de vin évolué qui commencent à se manifester : cuir
« un côté très cristallin »
Tuber uncinatum)
La Petite Robe Blanc 2021 Champagne Gibiers à poilLa Petite Robe Blanc 2021 Jean Yves Peron Vin blanc sec de macration, bio, biodynamique et nature, La Petite Robe est ralise en Savoie par Jean Yves Pron. Cest un blanc 100 % jacqure dont les vignes croissent sur terrain argilo calcaire, au lieu dit Les Marches, au pied du mont Granier. Vinification La Petite Robe provient peu prs du mme terroir que celui des illets, mais il est vendang plus tt. La macration carbonique est de quinze jours. Le vin est
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