Bellingham Chenin Blanc 2018 Stevig Rood puglia Puglia italiaanse-wijnen Na de persing rijpt 50%

Na de persing rijpt 50% van de wijn gedurende 3 maanden op fust waarna de wijnen weer worden samen gebracht en met gist op de fles gedurende 36 maanden in de kelders mag rusten

Kortom een geweldig glas deze Delas Chateauneuf du Pape

De prachtige strogele kleur past bij de heerlijke knisperende geur van deze wijn

Deze wordt in februari geperst waarna een langzame gisting volgt van de volzoete most

Bellingham Chenin Blanc 2018 Stevig Rood puglia Puglia italiaanse-wijnen Na de persing rijpt 50%Bellingham Chenin Blanc, een van onze favoriete van dit geweldige wijnhuis. De Chenin Blanc is een druif die absoluut niet meer weg te denken is uit Zuid Afrika. En ook zeker niet bij Bellingham. De Chenin Blanc druiven voor deze witte wijn staan aangeplant in de regio Paarl waar het klimaat heerlijk warm is en dus optimaal voor de Chenin Blanc druif. 25 jaar oude stokken van de Chenin Blanc De druiven groeien aan de minimaal 25 jaar oude Bush Vines